鱼宫主是一家连锁餐饮，是一家从事鱼产品制作，加工，研发为一体的餐饮服务企业，因创始人家乡坐落在四川宜宾偏远但景色秀丽的越溪河畔，从小父辈们就喜欢下河捞鱼，由于当时家境条件有限，没有佐料，更不懂什么烹饪方法，大多数只能用柴火烧或白水煮鱼吃，但就是这样简单的食材，确成了最难忘的儿时味道和情怀。为了找寻那份味道，2001年创始人只身一人前往成都，北京等地的知名餐饮企业工作，向知名大厨拜师学艺。经过10余年的磨砺与苦心专研，成功研制出了独有的秘制鱼火锅味道。于2016年在宜宾创立了 鱼宫主鲜鱼火锅 品牌。在短短的几年时间，凭借着独特的味道打动了广大顾客的心，五年累计卖出6000000斤鲜鱼，成为四川知名的餐饮企业。
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